lunes, 25 de febrero de 2013

UN ANO!!!!

LA PETITE DIET TIENE UN ANO!!!


Gracias a todos para compartir esta aventura con nosotros!!!La petite Diet sigue con su plan de dieta gourmet a domicilio, su plan de almuerzo a la officina, su catering.....

Cada dia para ofrecerte excelente servicio, y una comida riquissima porque COMIDA ES AMOR!!!


Que sigamos cumpliendo más cumpleanos juntos !!!

miércoles, 2 de enero de 2013

Resolucion 2013!!


Probablemente lo has escuchado decir antes: la mejor manera de perder peso es mediante una combinación de ejercicio y dieta equilibrada. Sin embargo, a veces el ejercicio, si no se hace de ciertas maneras, no ayuda a alcanzar las metas de adelgazamiento. Si quieres empezar a hacer ejercicio para perder peso, he aquí lo que necesitas tomar en cuenta:
Antes de empezar a hacer ejercicio consulta con tu médico. Si has pasado mucho tiempo sin hacer ejercicio o si nunca has hecho ejercicios en toda tu vida, es importante que consultes con tu médico antes. Debes escoger rutinas de ejercicio adecuadas a tí y no puedes hacerlo si no conoces cuál es tu estado de salud.
A veces una rutina de ejercicio no es efectiva por razones de salud. Otra veces es difícil iniciar una rutina de ejercicio si no estás en buenas condiciones de salud.
La consistencia es lo primordial: Para que una rutina de ejercicio sea efectiva en tu plan de adelgazamiento debes hacerla consistentemente. No sirve hacer ejercicio de vez en cuando o hacer ejercicio una semana y saltarse dos. Es mejor hacer ejercicio todos los días durante media hora que hacer ejercicios a veces durante periodos prolongados.
Tu rutina de ejercicio debe incluir ejercicios aeróbicos, ejercicios de fuerza y ejercicio de flexibilidad: No te limites a un solo tipo de ejercicio. Los ejercicios aeróbicos ayudan a quemar calorías, pero no fortalecen los músculos como los ejercicios de fuerza. Los ejercicios de fuerza fortalecen los músculos, pero no dan más flexibilidad.
Lo mejor es escoger varias actividades físicas que entre todas cubran estas necesidades. También puedes escoger una rutina que incluya los tres tipos de ejercicios -como el baile o una rutina de ejercicio diseñada para ti por un entrenador-.
Procura variar tu rutina alternando rutinas vigorosas con rutinas gentiles:Lo ideal es hacer ejercicio todos los días, pero no de una manera vigorosa siempre. Por ejemplo, puedes hacer una rutina de levantamiento de pesas tres veces a la semana y tomar una clase de Yoga dos veces a la semana. O puedes tomar una clase de baile dos veces a la semana, salir a caminar dos veces a la semana y alzar pesas dos veces a la semana.
Escoge rutinas de ejercicio que te gusten: Hay montones de actividades físicas y ejercicios. Escoge los ejercicios que mejor se adapten a tu personalidad y gusto. Matrículate en clases de baile o Yoga. Compra una membresía para ir al gimnasio. Únete a un equipo deportivo o a un club de senderimo.
La Petite Diet puede ayudarte con tu alimenacion! Comer saludable y rico es el mas facil para bajar de peso !
¡Que el 2013 sea un año de éxitos en tu plan de adelgazamiento!

miércoles, 5 de diciembre de 2012

En la oficina....


¿Sabías que una falta de ejercicio ,no dormir las horas necesarias, o el estrés laboral pueden provocar un aumento de peso o una merma en nuestra salud? Es por ello que te queremos dar una serie de consejos que te ayudarán a mejorar tu salud mientras trabajas:
Bajar el estrés: ¿Sabias que el estrés aumenta nuestro peso? para reducirlo deberiamos al menos dormir 8 horas diarias. Adicionalmente existen disciplinas que te pueden ayudar a relajarte, por ejemplo el yoga que calma nuestra mente y a la vez ayuda a incorporar actividad física en nuestra rutina diaria.
Desconectar: está demostrado que hacer un descanso durante nuestra jornada laboral mejora nuestro rendimiento . Dependiendo del puesto de trabajo donde te encuentres el descanso vendrá estipulado , aprovéchalo! Un descanso puede ser una corta caminata, hacer estiramientos , incluso llegar a entregar paquetes nosotros mismos sería una forma de realizar actividad física.
Mejorar tu alimentación: nos encanta esta parte!!! ¿Sabías que la comida que elegimos durante la jornada laboral tiene gran relevancia con nuestra energía y capacidad de concentración? ¿Sabías que si preparamos nuestra comida en casa, estamos más predispuestos a comer de forma saludable? Esto es por que evitaremos de forma premeditada comer de forma rápida, demasiada cantidad  y sobretodo, no caer en la tentación de la bollería (lamentablemente demasiado fácil de conseguir en los puestos de trabajo).
Para facilitar que prepares comida para el trabajo será mejor que cocines en grandes cantidades y guardes en un tupper las sobras para tu comida del día siguiente; hazlo de forma variada de modo que tu dieta semanal incluya cereales integrales , legumbres, carnes, pescados , verduras y frutas. Si no tienes tiempo LA PETITE DIET te puede ofrecer uno de sus menús, enviándotelo a la oficina o a casa y de este modo tendrás garantizado y con no tanto esfuerzo una alimentación rica y saludable.
Hacer Ejercicio: lo ideal sería que puedas hacer 2 o 3 veces a la semana  actividad física. Si no te es posible por falta de tiempo, ahí van unos trucos: intenta bajarte una parada antes del metro o bus; o en la propia oficina puedes aprovechar para estirar tus musculos (estira piernas, espalda y hombros).

miércoles, 29 de agosto de 2012

Mood food? LPD es parte del movimiento!

La "comida feliz" es la tendencia que está de moda. No es que sea muy original,  pues se sabe que hay alimentos que causan placer instantáneo como el chocolate o los pasteles, pero lo atractivo es que Mood Food es comida que sube el ánimo y, a la vez, es sana.

Por tanto, conocer el potencial de cada cosa que se echa a la boca será de gran ayuda a la hora de proyectar "cómo me quiero ver" y "cómo me quiero sentir".

La base de la tendencia está en promover la producción de endorfinas y serotoninas, que son conocidas como las hormonas de la felicidad, la alegría o el placer.

"Se ha demostrado que la escasez de serotonina, que es un neurotransmisor del sistema nervioso central, lleva a problemas con los estados de ánimo e incrementa el apetito por los carbohidratos y problemas con el sueño",

Por tanto, quedan excluidos los azúcares refinados, harinas blancas y alimentos elaborados con ellos, ya que son de alto índice glicémico y producen el efecto del yo-yo. "Suben rápidamente la sensación de bienestar pero al rato aparece la sensación de cansancio y bajoneo, lo que al final de la jornada se pierde la efecto de bienestar", afirma.

La tendencia Mood Food selecciona alimentos ricos en triptófano, que es un aminoácido que el cuerpo no lo produce por lo que hay que ingerirlo y es el que ayuda a producir la serotonina. Paralelamente, incentiva el consumo considerable de minerales y carbohidratos de bajo índice glicémico.

En esa categoría, se encuentran alimentos como pavo, pollo, queso, pescados, huevos, semillas de sésamo y zapallo, almendras, maní y mantequilla de maní, pasta y arroz (integrales preferiblemente), leche descremada y soya.

También está la piña, el ají, la espinaca. Además, llama a disfrutar del color, la textura, el aroma y el sabor de ciertas comidas que estimulan el cuerpo en diferentes sentidos, produciendo experiencias  sensoriales que incrementan los niveles de endorfinas, pensando en especies o platos con diferentes vegetales. Sin jamás caer en la glotonería de la comida chatarra.

Entre de los alimentos ricos en magnesio estarán plátanos, nueces, legumbres, verduras y el germen de trigo, lo que también son considerados antidepresivos naturales, ya que actúan favorablemente para el aumento de la serotonina.

"Es importante que los niveles de serotonina se mantengan equilibrados para el buen funcionamiento del cuerpo. Una mala alimentación puede bajar los niveles de serotonina. También consumir alcohol o cafeína en exceso reduce los niveles de esta preciada hormona en nuestro cuerpo".

Efectos a largo plazo

Valerie Engler, Bioquímica de ILSI, International Life Sciences Institute (www.ilsi.org) indica que para producir efectos en la estabilización del ánimo más a largo plazo hay que incluir también a aquellos que contengan vitaminas del complejo B, cómo granos enteros y omega 3.

"Se ha encontrado relación entre los estados de ánimo y el consumo del omega 3, que está en el salmón y en general, en los pescados que contengan más grasa". 

Agrega que los chocolates y los alimentos crujientes producen una sensación placentera al comer y proporcionan energía. Sin embargo, la especialista aclara que son beneficiosos para la salud, siempre y cuando, se consuman de manera equilibrada y en conjunto con una dieta balanceada. "No es lo mismo comer un pedazo de chocolate que comer una barra de chocolate por un descontrol en la ingesta, es decir, su beneficio, va a depender de la situación y del organismo".

¿Cómo incorporarlos al menú diario?

No es necesario elegir un solo alimento de los mencionados sino que sean la pauta para elaborar un menú equilibrado. Ni tampoco eliminar los carbohidratos, ya que al hacerlo, las personas se vuelven sin energía, poco tolerantes y desequilibran su dieta.

"Consumiendo la mayor cantidad de alimentos posibles, en las porciones adecuadas estaríamos cubriendo los requerimientos de nuestro organismo. Recomiendo consumir una alimentación saludable y balanceada, con granos y semillas integrales de preferencia (que aportan vitaminas del complejo B que también estabilizan en ánimo), rica en  frutas y verduras y que estos sean de variados colores. Las carnes de preferencia magras. NO eliminar los carbohidratos de la dieta, ya que ellos nos aportan energía vital para que nuestro cuerpo y nuestro cerebro puedan funcionar de manera correcta", aconseja.

En síntesis, Valerie Engler llama a seguir un estilo de vida saludable, introduciendo la actividad física porque también produce felicidad. "¡Tener un cuerpo y una mente sana puede ser la mejor receta para lograr la felicidad!", afirma.

A continuación un detalle de los productos promovidos por la Mood Food y sus beneficios:

- Plátano: contienen dopamina, la hormona del placer.
- Café: estimula de modo positivo el sistema nervioso.
- Leche: su calcio favorece al buen ánimo. También contiene triptófanos que predisponen a las sensaciones placenteras.
- Azúcar: en porciones prudentes favorece la producción de serotonina, responsable de la sensación de bienestar.
- Almendras: tienen un efecto relajante y su contenido en triptófano aumenta la producción de serotonina.
- Naranjas: su vitamina C disminuye el nerviosismo, la ansiedad y el mal humor.
- Nueces: presenta selenio, mineral que aumenta la energía y disminuye la ansiedad.
- Espinacas: con su alto índice de ácido fólico ayuda a combatir la depresión y la irritación.
- Pavo: contiene tirosina, un aminoácido que aumenta la concentración de la dopamina y adrenalina, sustancias que hacen elevar la motivación. Su consumo ayuda a reponer energías.
- Chocolate: estudios demuestran que tiene efectos calmantes, estimula el sistema nervioso y además sirve para relajarse y sentir placer.

sábado, 25 de agosto de 2012

La Petite Diet...Simple como A, B y C!


Qué complicado es lo de hacer dieta! que si mi vecino ha probado una y le ha ido estupendo, que si yo en cambio la probé y no perdí ni 100 gramos; que si a mi me engorda un alimento, mientras que en la dieta de mi amigo puede tomarlo cada día y adelgaza; que si yo ceno como un pájaro y no bajo de peso, y mi compañera se atiborra de comida y está como una bailarina...qué complicado es lo de adelgazar! Desde La Petite D Iette queremos dar tres sencillos consejos prácticos que te ayudarán en esos momentos en que empiezas a sucumbir a la "temible" dieta...recuerda A, B y C:
A) "es que mi metabolismo es muy lento y complicado": ya sabemos que tu metabolismo basal es complicadísimo! Mira si lo es que nadie te lo sabrá explicar con exactitud! Por ello mismo es mejor no centrarse en aspectos que no están en tu mano y sí hacerlo en aquellos sobre los que sí puedes tener control, por ejemplo qué ingerimos y cuanta actividad realizamos. Cómo hacerlo?? fácil, cambia tu rutina diaria! ¿Qué momentos o lugares son en los que te cuesta más controlar lo que comes? ¿cuando comes fuera de casa? pues cambia tu rutina en esos momentos, pide sólo un plato en vez de dos, sáltate el postre y ves directo al café. ¿Qu no tienes tiempo para hacer ejercicio? haz más desplazamientos andando, acostúmbrate a subir y bajar escaleras en vez de ir en ascensor. Recuerda...A de ACCIÓN: cambia tu rutina y con ello reduce la ingesta y aumenta la actividad.
B) "He probado todas las dietas y ninguna me funciona": está claro que estás mareada de tanto leer y escuchar las miles de maneras diferentes en que te dicen que puedes adelgazar, y quién no! hoy en día es un verdadero quebradero de cabeza saber qué se debe hacer. Pero si lo difícil no es perder, es mantener! Bajar kilos lo podrás conseguir de muchas maneras pero al final, si no haces un esfuerzo por ser constante en tu alimentación diaría no conseguirás estabilizarte en un peso que te sea cómodo. Por ello te proponemos que sigas los patrones de una dieta equilibrada; permítete comer un poco de todo (sí de todo!); la variedad es la clave, ya que si no acabarás por aborrecer cualquier tipo de dieta que sea monótona y excluya alimentos. Recuerda...B de BALANZA: lo difícil no es perder, es mantener. Para ello dieta variada.
C) "No tengo tiempo para pensar qué comer": que si comes rápido en el trabajo, que si al llegar por la noche a casa estás cansada, qué difícil es cumplir con la dieta en los tiempos que vivimos! Eso está claro y es verdad pero no por ello vas a tirar la toalla no?? La clave está en un tópico clásico: desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo! Está claro que a la que avanza el día tu ingesta de energía debe ir reduciéndose ya que tu necesidad de ésta es menor, así que concentra la toma de hidratos y azúcares por la mañana y mediodía y redúcelos por la noche con tomas de verduras y proteínas. Recuerda...C de CANTIDAD: Reduce tu ingesta a medida que avanza el día
Esperamos que te haya gustado! Ante la duda y las excusas, recuerda...A, B y C!

lunes, 6 de agosto de 2012

Bajar de peso! Facil con LPD!


Para llevar una vida saludable se debe consumir raciones (cantidades) adecuadas de comida y reducir el consumo de los alimentos ocasionales como los  dulces ; estos alimentos al igual como el azúcar y sal se deben consumir con moderación.
La cantidad y la frecuencia de  alimentos que se debe consumir son variables, en función de la edad, sexo y nivel de actividad física; a continuación les presento un modelo  para que tengan una referencia.
La Petite Diet te ayuda!
 Grupo de los lácteos:
Consumir 2 a 3 lácteos diarios
Grupo de la carne:
Consumir 2 raciones  al día.
Grupo de las Verduras
Consumir 2 1/2 tazas  de verduras diariamente.
Grupo de las Frutas
Consumir 2-3 tazas o unidades de fruta al día.
Grupo de los granos:
Consumir 6 raciones diarias de granos de preferencia integral 3 raciones.

martes, 3 de julio de 2012

Insanity, actividad fisica a tu casa


Seguro que muchos han oido hablar del método Insanity. Mucha gente lo usa para adelgarzar. Pero, ¿es tan bueno? ¿adelgaza de veras?.

Este método consiste en un método de entrenamiento por intervalos. Estos intervalos son de duraciones de entre 2 a 4 minutos con cambios de ejercicio cada 30 segundos. Las recuperaciones entre series son muy breves de 30 a 1 minuto nada más. Entre bloques dentro del entrenamiento, podemos encontrar pausas más largas en las que hacer estiramientos o control postural.

Principalmente con este método trabajamos la fuerza resistencia. 30 segundos de un ejercicio al 100% es "imposible" de mantener y menos si después vienen otros 30 segundos de otro ejercicio. La acumulación de lactato y la fatiga hacen que la intensidad disminuya y por tanto comiencen a trabajar aspectos de resistencia al esfuerzo.

El no dar tiempo al organismo a recuperar del todo, hace que la fatiga se vaya acumulando con el paso del entrenamiento, esto puede provocar que se deje de lado la técnica, en este momento, deberemos parar y descansar un poco más. NUNCA haremos los ejercicios mal y descuidando la técnica.

La gran exigencia de este método, hace que los que lo realicen deban tener una base adecuada de técnica, resistencia y fuerza. Contraindicado en personas de iniciación, o si lo realizan se recomendaría una adaptación del método con recuperaciones más amplias, cambios en los ejercicios, etc.

El método insanity es principalmente utilizado como entrenamiento para perder peso, sin embargo, lo suelen realizar personas que no han tenido una constancia en el ejercicio, pero que al tener a un entrenador virtual se motivan y lo siguen, incluso existen comunidades en las que se comentan los progresos. Por lo que se ve, funciona, pero me pregunto, ¿y no funcionaría de igual manera un entrenamiento planificado con intensidad mucho menor, a unos porcentajes de pulsaciones determinados y un control nutricional adeciuado? Considero que sí, pero lo que hace al método insanity popular, es la motivación y la superación personal.

Incluso creo, que el porcentaje de grasa que quemamos en este método en comparación con los mismos días de planificación de entrenamiento dedicado a la pérdida de peso, será menor en el primero ya que gran parte del entrenamiento es glucolítico y por tanto el metabolismo usado sería el de los hidratos de carbono.

Sería cuestión de hacer un estudio comparativo (no se si existe alguno, si lo encontrara les comentaría).

No escribo para criticar el método insanity ni mucho menos, me parece un método entretenido y destinado a personas entrenadas o con cierta experiencia que quieran superarse. Lo que buscaría es un buen control postura, una buena ejercución y una recuperación adecuada.